Menjar local que has de provar

Catalunya és un paradís per als amants del menjar ple de sabor, creativitat i frescor mediterrània. Aquí teniu alguns plats deliciosos que no us podeu perdre durant la vostra estada!

ENTRANTS I TAPES

PA AMB TOMÀQUET (PA AMB TOMÀQUET)

El plat català més senzill i icònic: pa torrat untat amb tomàquet madur, oli d’oliva i sal.

Consell: Ho veureu a tot arreu, des d’esmorzars casolans fins a restaurants elegants.
ESCALIVADA

Albergínia, pebrots vermells i cebes rostits, generalment servits amb anxoves o tonyina.

Perfecte amb pa o com a guarnició.
CALAMARS A LA ROMANA

Calamars fregits, una tapa clàssica que trobareu a gairebé tots els bars.
CROQUETES

Croquetes cremoses farcides de pernil, pollastre o bacallà. Cruixents per fora, toves per dins.
TRUITA DE PATATES

Ous, patates i ceba. Senzill, reconfortant i disponible a totes les cafeteries.

PLATS PRINCIPALS

FIDEUÀ

Com la paella, però feta amb fideus en comptes d’arròs, sovint cuinada amb marisc i allioli. Originària de la costa catalana.
BOTIFARRA AMB MONGETES

Salsitxa catalana a la brasa servida amb mongetes blanques, menjar senzill i reconfortant.
CANELONS

Rotllets de pasta farcits de carn i coberts amb salsa beixamel. Tradicionalment menjats el dia de Sant Esteve (26 de desembre), un plat nadalenc català preferit.
ESCUDELLA I CARN D’OLLA

Un ric estofat d’hivern amb carn, verdures i fideus, la versió catalana de la sopa reconfortant.
SUQUET DE PEIX

Un saborós guisat de marisc amb patates, tomàquet i safrà, especialment famós a la Costa Brava.

POSTRES I DOLÇOS

CREMA CATALANA

Similar a la crème brûlée, amb una cobertura cruixent de caramel i un toc de llimona i canyella.

Consell: Proveu-ho a qualsevol restaurant, és el postre català més famós.
MEL I MATÓ

Formatge fresc de pasta tova servit amb mel, lleuger i deliciós després d’un àpat abundant.
PANELLETS

Petits dolços d’ametlla coberts de pinyons, que es mengen el dia de Tots Sants (1 de novembre).
XUIXOS

Una especialitat gironina, pasta fullada farcida de nata i sucre. Perfecta per esmorzar!

BEGUDES

CAVA

Vi escumós de Catalunya, elaborat principalment a la regió del Penedès. Sovint utilitzat per brindar per ocasions especials.
VERMUT

Una beguda dolça i d’herbes que es pren abans de dinar (fer el vermut). Normalment se serveix amb olives i patates fregides.
ORXATA

Una beguda refrescant feta amb xufes, molt popular a l’estiu.
MOSCATELL

Vi de postres dolç, sovint servit en copes petites després dels àpats.